保鮮冷庫
保鮮冷庫，顧名思義就是保鮮儲(chǔ)存食物的過程。保鮮冷庫是指在較長時(shí)間內(nèi)，較大限度地保證了一些農(nóng)產(chǎn)品原有的品質(zhì)和新鮮度，在保鮮貯藏一段時(shí)間后，依然是剛采摘或接近剛采摘時(shí)的鮮活狀態(tài)和品質(zhì)。
保鮮冷庫特點(diǎn)：
1、適用范圍廣
適合我國南北方各類水果、蔬菜、花卉、苗木、食品、茶葉、乳制品、農(nóng)業(yè)、酒店、餐飲店、超市等貯藏保鮮。
2、貯藏保鮮期長，經(jīng)濟(jì)效益高
例如葡萄可保鮮7個(gè)月；蘋果可保鮮6個(gè)月，蒜苔可保鮮7個(gè)月。一般葡萄產(chǎn)地價(jià)只有1．5元/公斤，而貯藏到春節(jié)前后售價(jià)可達(dá)6元/公斤。一次性投入建成冷庫，使用壽命可長達(dá)30年，經(jīng)濟(jì)效益十分顯著，投資回報(bào)快。
3、操作技術(shù)簡單、維修方便
制冷設(shè)備由微電腦控制溫度，自動(dòng)開機(jī)、停機(jī)，無需專人監(jiān)護(hù)，配套技術(shù)經(jīng)濟(jì)實(shí)用。
4、保鮮冷庫的種類有很多，例如現(xiàn)在較為先進(jìn)的氣調(diào)庫，它既能調(diào)節(jié)庫內(nèi)的溫濕度，又能控制庫內(nèi)的氧氣、二氧化碳等氣體成分的含量，抑制住食物的呼吸作用，使庫內(nèi)果蔬處于休眠狀態(tài)，出庫后仍保持原有品質(zhì)以及營養(yǎng)價(jià)值。
保鮮冷庫設(shè)計(jì)考慮因素：
1、滿足各種貨物對(duì)溫度的要求以及運(yùn)輸要求的不同，保鮮冷庫建造的尺寸大小需要根據(jù)常年儲(chǔ)存貨物的數(shù)量來設(shè)計(jì)。整個(gè)冷庫的容積不僅包含貨物堆放所占的體積，還有走廊、墻體、拐角、天花板之間的空間等等。
2、建設(shè)安裝一個(gè)保鮮冷庫需要確定庫內(nèi)溫度，根據(jù)溫度可劃分為：恒溫庫、冷藏庫、冷凍庫、速凍庫等。不同溫度的冷庫，用途也有所不同。
保鮮冷庫特點(diǎn)：
1、適用范圍廣
適合我國南北方各類水果、蔬菜、花卉、苗木、食品、茶葉、乳制品、農(nóng)業(yè)、酒店、餐飲店、超市等貯藏保鮮。
2、貯藏保鮮期長，經(jīng)濟(jì)效益高
例如葡萄可保鮮7個(gè)月；蘋果可保鮮6個(gè)月，蒜苔可保鮮7個(gè)月。一般葡萄產(chǎn)地價(jià)只有1．5元/公斤，而貯藏到春節(jié)前后售價(jià)可達(dá)6元/公斤。一次性投入建成冷庫，使用壽命可長達(dá)30年，經(jīng)濟(jì)效益十分顯著，投資回報(bào)快。
3、操作技術(shù)簡單、維修方便
制冷設(shè)備由微電腦控制溫度，自動(dòng)開機(jī)、停機(jī)，無需專人監(jiān)護(hù)，配套技術(shù)經(jīng)濟(jì)實(shí)用。
4、保鮮冷庫的種類有很多，例如現(xiàn)在較為先進(jìn)的氣調(diào)庫，它既能調(diào)節(jié)庫內(nèi)的溫濕度，又能控制庫內(nèi)的氧氣、二氧化碳等氣體成分的含量，抑制住食物的呼吸作用，使庫內(nèi)果蔬處于休眠狀態(tài)，出庫后仍保持原有品質(zhì)以及營養(yǎng)價(jià)值。
保鮮冷庫設(shè)計(jì)考慮因素：
1、滿足各種貨物對(duì)溫度的要求以及運(yùn)輸要求的不同，保鮮冷庫建造的尺寸大小需要根據(jù)常年儲(chǔ)存貨物的數(shù)量來設(shè)計(jì)。整個(gè)冷庫的容積不僅包含貨物堆放所占的體積，還有走廊、墻體、拐角、天花板之間的空間等等。
2、建設(shè)安裝一個(gè)保鮮冷庫需要確定庫內(nèi)溫度，根據(jù)溫度可劃分為：恒溫庫、冷藏庫、冷凍庫、速凍庫等。不同溫度的冷庫，用途也有所不同。
保鮮冷庫建造安裝材料：
1、庫板：預(yù)先生產(chǎn)的，具有固定的長度、寬度和厚度，可根據(jù)庫體安裝的需要選擇。高、中溫冷庫一般選用100mm厚的庫板，低溫庫及凍結(jié)庫一般選用120mm或150mm厚的庫板。
2、聚氨脂噴涂發(fā)泡材料：該材料通過直接噴涂于倉庫中，形成不吸水，隔熱性較好的聚氨脂板，但成本較高。
3、防潮層：一般是由瀝青、油氈、塑料涂層、塑料薄膜或金屬板筑成。
安裝冷庫庫板種類主要有以下幾種？
1、彩鋼板：具備較強(qiáng)的防銹能力，但無防腐能力。
2、不銹鋼板：*的防腐、防銹材料。
3、鹽化鋼材：外型美觀、具有一定防銹防腐能力。
4、聚氨酯板是指完全由PU制成，或是由PU和彩鋼板復(fù)合形成的聚氨酯夾芯板。
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